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南通盛鑫食品有限公司

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  • 南通盛鑫食品有限公司恭祝全國人民元旦快樂!

    在過去的2016年里,因為有了您的關注,苦澀變得甘甜,因為有了您的合作,逆流變得順暢,因為有了您的支持,困難變成成長! 
    發布時間:2016-12-30   點擊次數:82

  • 在生產火腿腸過程中需要注意哪些問題?

    提到火腿腸大家首先想到的就是美味,那么這么美味的食品是如何制作出來的呢?它的生產過程是怎樣的呢?今天我們就一起來探討一下在生產火腿腸的過程中需要注意的細節問題。無論是火腿腸的生產過程還
    發布時間:2016-12-23   點擊次數:129

  • 現做現賣小型香腸加工的整體流程

    現做現賣小型香腸加工的整體流程  加工這個香腸的做法,一般選前腿和五花。有些人偏愛瘦肉,也可以選后腿肉。  對選好的肉進行去皮、分割,然后就交給機器加工成肉泥。接下來倒入調料,有麻辣的、五香的、還有廣式的,根據個
    發布時間:2016-12-14   點擊次數:117

  • 又到一年“腌貨季” 灌香腸、腌咸肉成本增加了

    豬肉作為香腸、咸肉、臘肉的主要材料,其價格自然是人們關心的話題。記者從市區農貿市場肉食品批發市場了解到,豬肉價格穩中略升,同比上漲了2元/斤左右,市民制作香腸、咸肉等年貨的成本增加了。肉制品年貨成本
    發布時間:2016-12-08   點擊次數:66

  • 盛鑫食品告訴您如何選購腌制肉

    選購:消費者在購買禽類腌臘肉食品時要“五看一聞”:一看產品認證標志。生產企業是否獲得食品生產許可證,有無“QS”標志;二看生產日期。越新鮮的產品口味越好,產品存放時間越長,氧化現象就越嚴重。三看產品表面。要選擇表
    發布時間:2016-11-30   點擊次數:98

  • 降溫天氣對灌腸、腌制臘肉的開啟形成利好

    東北地區和華北地區大范圍的降溫天氣,導致屠宰企業采購進程受阻,豬價出現止跌跡象。加之部分中部、東部、南部地區零星臘肉灌腸制作的開啟,以及南方地區降溫和降雨的來襲,導致豬價有所上行。但同時,近來飼料價格不
    發布時間:2016-11-24   點擊次數:75

  • 今年臘肉制作和屠企備貨都將較往年有所提前

    由于今年春節在1月份底,因此預計今年臘肉制作和屠企備貨都將較往年有所提前。而且,目前華南地區的臘肉、臘腸已經開始零星制作,預計此輪寒潮過后,一旦天氣和溫度都適合的話,南方臘肉制作有望全面開啟。后期需求將會進一步上
    發布時間:2016-11-24   點擊次數:69

  • 購買臘肉需要注意些什么?

    1、包裝不要裸裝目前各地農貿市場和超市銷售的咸肉、煙熏臘肉、腌臘雞鴨、煙熏灌腸等具有非常普遍的“裸裝”現象屬于無商標、無廠家、無認證的“三無”產品。在此提醒消費者,一定要買
    發布時間:2016-11-16   點擊次數:63

  • 關于臘肉這些你知道嗎?

    煙熏臘肉是四川、湖南等地區一種很有味道的年貨,而四川臘肉又以四川成都臘肉出名。四川臘肉,體形大,顏色黑,熏得干,肉質細,味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏咸香。新鮮豬肉經過花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹枝
    發布時間:2016-11-16   點擊次數:84

  • 如何貯存臘肉?

    選購購買時要選外表干爽,沒有異味或酸味,肉色鮮明的;如果瘦肉部分呈現黑色,肥肉呈現深黃色,表示已經超過保質期,不宜購買。
    發布時間:2016-11-03   點擊次數:58

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